بوتو
كعكة أرز تقليدية مطبوخة على البخار ومطبقة طبقات مع جوز الهند المبشور الطازج. خفيفة وفهية، وتعتبر عنصراً أساسياً مغذياً لوجبة الصباح.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 320 غ دقيق أرز خشن
- 240 مل جوز هند مبشور طازج
- 180 مل ماء دافئ
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم
طريقة التحضير
-
1
أذِب 1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم في 180 مل ماء دافئ في كوب صغير.
-
2
ضع 320 غ دقيق أرز خشن في وعاء ورش ماء الملح تدريجياً، مع فركه بأطراف أصابعك حتى يصبح هشاً.
-
3
رص طبقات من 240 مل جوز هند مبشور طازج ومخليط الدقيق الرطب في قدر بخار البوتو، مع تبديل طبقات جوز الهند والدقيق.
-
4
اطبخ على البخار فوق ماء مغلي لمدة 10 دقائق حتى يتصاعد البخار بحرية من الفتحات العلوية.
-
5
ادفع الكعكة المطبوخة على البخار لتخرج على طبق وقدمها ساخنة.