Mit Butter verfeinerter Couscous
Leichter und zarter Couscous, schnell gedämpft und mit reichhaltiger Butter und Salz für eine einfache, beruhigende Beilage vermengt.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 475 ml Wasser
- 45 g ungesalzene Butter, in Würfel geschnitten
- 1/2 TL feines Salz
- 350 g Couscous
Zubereitung
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1
Bringe 475 ml Wasser in einem Topf mit 1/2 TL feines Salz und 45 g in Würfel geschnitten ungesalzene Butter zum Kochen.
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2
Rühre 350 g Couscous ein, nimm den Topf von der Hitze und decke ihn fest mit einem Deckel ab.
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3
Lass das Ganze abgedeckt 5 Minuten stehen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.
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4
Lockere Couscous vorsichtig mit einer Gabel auf und serviere ihn warm.