Cioccolata filippina
Una bevanda tradizionale ricca preparata con tavolette di cacao tostato macinato fatte sobbollire con latte e addolcite a piacere.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 4 pezzi tavolette di cacao, tritate
- 240 ml acqua
- 240 ml latte intero
- 2 cucchiai zucchero di canna
Preparazione
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1
In un pentolino, porta 240 ml acqua a sobbollire a fuoco medio.
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2
Aggiungi 4 pezzi tritate tavolette di cacao e abbassa la fiamma al minimo, sbattendo continuamente con una frusta fino a completo scioglimento.
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3
Versa 240 ml latte intero e incorpora 2 cucchiai zucchero di canna.
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4
Fai sobbollire delicatamente per 3 a 5 minuti montando continuamente con una frusta fino a ottenere un composto denso e spumoso.
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5
Versa nelle tazze e servilo caldo.