Roka salatasi
Een klassieke Turkse salade met pittige rucola, zoete kerstomaten, geroosterde walnoten en verkruimelde kaas, aangemaakt met een zure granaatappelvinaigrette.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 120 g jonge rucola, gewassen
- 150 g kerstomaten, gehalveerd
- 60 g walnoten, gehakt
- 55 g fetakaas, verkruimeld
- 3 el extra vierge olijfolie
- 2 el verse citroensap
- 1 el granaatappelstroop
- 1/4 tl zeezout
Bereidingswijze
-
1
Klop in een kleine kom 3 el extra vierge olijfolie, 2 el verse citroensap, 1 el granaatappelstroop en 1/4 tl zeezout tot een glad geheel.
-
2
Doe 120 g gewassen jonge rucola en 150 g gehalveerd kerstomaten in een grote saladekom.
-
3
Besprenkel de groenten met de dressing en schep lichtjes om.
-
4
Garneer vlak voor het opdienen met 60 g gehakt walnoten en 55 g verkruimeld fetakaas.