Oladi
Kefir ile yapılan, altın sarısı ve bulut gibi yumuşak pişen kalın, kabarık pankekler. Ekşi krema, reçel veya bal ile sıcak olarak servis edin.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 1 yumurta, çırpılmış
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı ince tuz
- 475 ml kefir
- 250 g çok amaçlı un, elenmiş
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 60 ml bitkisel yağ
Yapılışı
-
1
Bir karıştırma kabında 1 çırpılmış yumurta, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1/2 çay kaşığı ince tuz pürüzsüzleşene kadar çırpılır.
-
2
475 ml kefir eklenir ve karışana kadar çırpılır.
-
3
Kalın bir hamur oluşana kadar 250 g elenmiş çok amaçlı un ve 1/2 çay kaşığı karbonat nazikçe karıştırılarak eklenir.
-
4
Geniş bir tavada orta ateşte 60 ml bitkisel yağ ısıtılır.
-
5
Kaşık kaşık dökülen hamurlar, alt üst edilerek her iki tarafı da altın sarısı renk alıp kabarana kadar 2 ila 3 dakika kızartılır.