Sinh tố cà phê cốt dừa Việt Nam
Một thức uống xay sánh mịn đậm đà lấy cảm hứng từ cà phê sữa đá Việt Nam, kết hợp cà phê pha đậm hoặc espresso mạnh với nước cốt dừa ngọt và chuối đông lạnh để tạo độ sánh tự nhiên ngon miệng.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 240 ml cà phê pha đậm hoặc espresso (đã để nguội), đã để nguội
- 120 ml nước cốt dừa nguyên chất (đóng hộp)
- 2 nhỏ chuối chín, đông lạnh, cắt lát
- 2 thìa canh sữa đặc cốt dừa (hoặc sữa đặc có đường thông thường nếu không ăn chay)
- 240 ml đá viên
- 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất
- 1/4 thìa cà phê bột ca cao nguyên chất (tùy chọn, để trang trí)
Cách làm
-
1
Đảm bảo 240 ml đã để nguội cà phê pha đậm hoặc espresso (đã để nguội) đã nguội hoàn toàn về nhiệt độ phòng hoặc được làm lạnh trước khi xay, vì chất lỏng nóng sẽ làm tan đá và làm loãng đồ uống.
-
2
Cho 240 ml cà phê pha đậm hoặc espresso (đã để nguội), 120 ml nước cốt dừa nguyên chất (đóng hộp), 2 nhỏ đông lạnh, cắt lát chuối chín, 2 thìa canh sữa đặc cốt dừa (hoặc sữa đặc có đường thông thường nếu không ăn chay), 240 ml đá viên và 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất vào máy xay sinh tố.
-
3
Xay ở tốc độ cao trong khoảng 60 giây cho đến khi nhuyễn mịn và nổi bọt hoàn toàn.
-
4
Nếm thử và điều chỉnh độ ngọt bằng cách thêm sữa đặc cốt dừa (hoặc sữa đặc có đường thông thường nếu không ăn chay) nếu muốn.
-
5
Rót ra ly đã ướp lạnh và rắc một lớp 1/4 thìa cà phê bột ca cao nguyên chất (tùy chọn, để trang trí) nếu dùng. Thưởng thức ngay lập tức.