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南瓜米粥

一种由煮熟的南瓜和糯米粉制成的顺滑、微甜的粥。它提供舒适的口感,非常适合作为早餐或清淡的一餐。

40 分钟简单4 人份180 千卡

韩国料理早餐灶台和料理机素食纯素高纤维标准适合清真犹太洁食风格

译自英文,用量已转换为公制单位。 阅读英文原文

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食材

  • 910 克 南瓜, 去皮,切块
  • 600 毫升 水
  • 80 克 糯米粉
  • 120 毫升 冷水
  • 2 大勺 细砂糖
  • 1/2 小勺 细盐

做法

  1. 1

    将 910 克 去皮,切块 南瓜 和 600 毫升 水 放入锅中,盖上锅盖,煮 15 分钟至软烂。

  2. 2

    将煮熟的南瓜混合物转移到搅拌机中,搅拌至顺滑。

  3. 3

    在小碗中将 80 克 糯米粉 和 120 毫升 冷水 一起搅拌均匀至顺滑。

  4. 4

    将南瓜泥倒回锅中,拌入 糯米粉 浆,小火煮 5 分钟至变稠。

  5. 5

    趁热端上桌前,拌入 2 大勺 细砂糖 和 1/2 小勺 细盐。

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