Grüne-Erbsen-Salat
Ein cremiger, gekühlter Salat mit süßen grünen Erbsen, würzigem Cheddar, roten Zwiebeln und frischem Dill in einem Sauerrahmdressing.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 580 g süße grüne Erbsen, aufgetaut
- 115 g Sauerrahm
- 60 ml Mayonnaise
- 2 EL frischer Dill, fein gehackt
- 40 g rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 115 g würziger Cheddarkäse, gewürfelt
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
Zubereitung
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1
In einer großen Schüssel 115 g Sauerrahm, 60 ml Mayonnaise, 1/2 TL Salz und 1/4 TL gemahlen schwarzer Pfeffer glatt rühren.
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2
580 g aufgetaut süße grüne Erbsen, 115 g gewürfelt würziger Cheddarkäse, 40 g fein gewürfelt rote Zwiebel und 2 EL fein gehackt frischer Dill in die Schüssel geben.
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3
Die Zutaten unterheben, bis sie gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
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4
Abdecken und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.