Insalata di Piselli Verdi
Una insalata fredda e cremosa con piselli dolci, cheddar stagionato, cipolla rossa e aneto fresco conditi con panna acida.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 580 g piselli verdi dolci, scongelati
- 115 g panna acida
- 60 ml maionese
- 2 cucchiai aneto fresco, tritato finemente
- 40 g cipolla rossa, tagliata a dadini fini
- 115 g formaggio cheddar stagionato, a dadini
- 1/2 cucchiaino sale
- 1/4 cucchiaino pepe nero, macinato
Preparazione
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1
In una ciotola capiente, sbatti insieme 115 g panna acida, 60 ml maionese, 1/2 cucchiaino sale e 1/4 cucchiaino macinato pepe nero fino a ottenere un composto liscio.
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2
Aggiungi 580 g scongelati piselli verdi dolci, 115 g a dadini formaggio cheddar stagionato, 40 g tagliata a dadini fini cipolla rossa e 2 cucchiai tritato finemente aneto fresco nella ciotola.
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3
Mescola delicatamente gli ingredienti finche non sono uniformemente coperti dal condimento.
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4
Copri e metti in frigo per almeno 30 minuti prima di servire.