プロシュット・エ・メローネ
甘いマスクメロンと塩気のある生ハムを組み合わせた、クラシックなイタリアの前菜です。調理不要で、シンプルかつエレガントです。
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材料
- 1 マスクメロン, スライス
- 110 g プロシュット, 薄切り
- 1 大さじ エキストラバージンオリーブオイル
- 2 つまみ 黒こしょう, 粗挽き
作り方
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1
1のスライスされたマスクメロンをくし形に切り、大皿に並べます。
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2
110 gの薄切りされたプロシュットをメロンの各くし形の上にふんわりとかけます。
-
3
1 大さじのエキストラバージンオリーブオイルを回しかけ、2 つまみの粗挽きされた黒こしょうをトッピングします。