에어프라이어 마늘 파마산 그린빈
신선한 그린빈을 에어프라이어에 부드럽고 겉이 노릇하게 구워낸 뒤 마늘, 올리브 오일, 파마산 치즈를 뿌려 버무린 요리입니다. 거의 모든 메인 요리와 잘 어울리는 간단하고 빠르며 맛있는 채식 사이드 메뉴입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 450 g 신선한 그린빈, 꼭지를 손질한
- 2 큰술 올리브 오일
- 4 마늘 쪽, 다진
- 1/2 작은술 코셔 소금
- 1/4 작은술 후추, 갓 갈은
- 1/4 작은술 레드 페퍼 플레이크
- 25 g 파마산 치즈, 곱게 간
- 2 작은술 신선한 레몬즙
만드는 법
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1
키친타월로 450 g 꼭지를 손질한 신선한 그린빈의 물기를 완전히 닦아주세요. 수분이 남아 있으면 바삭해지지 않고 쪄집니다.
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2
큰 볼에 그린빈을 2 큰술 올리브 오일, 4 다진 마늘 쪽, 1/2 작은술 코셔 소금, 1/4 작은술 갓 갈은 후추, 1/4 작은술 레드 페퍼 플레이크과 함께 넣고 골고루 묻도록 버무려주세요.
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3
에어프라이어를 200°C로 예열해주세요. 그린빈을 바스켓에 최대한 겹치지 않게 한 겹으로 펼쳐 담아주세요.
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4
200°C에서 5분간 에어프라이어로 조리해주세요. 한 번 뒤집거나 흔들어준 다음, 콩이 부드러워지고 겉면에 살짝 그을린 자국이 생길 때까지 4분에서 5분간 더 조리해주세요.
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5
즉시 서빙 접시에 옮겨 담아주세요. 위에 2 작은술 신선한 레몬즙을 짜서 뿌리고 25 g 곱게 간 파마산 치즈을 듬뿍 뿌려주세요. 한 번 가볍게 섞은 뒤 따뜻할 때 내어주세요.