엠삥
멜린조 씨앗으로 만들어 바삭하고 약간 쌉싸름하며, 살짝 튀겨 소금으로 간을 한 인도네시아식 크래커입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
앱에서 무료로 요리하기무료입니다. 다운로드나 회원가입도 필요 없습니다. 화면이 꺼지지 않으며 단계별로 타이머를 사용할 수 있습니다.
재료
- 200 g 생 멜린조 크래커
- 475 ml 식용유
- 1/2 작은술 곱은 바다 소금
만드는 법
-
1
깊은 팬에 475 ml 식용유을(를) 넣고 중불에서 180°C에 이를 때까지 달굽니다.
-
2
뜨거운 기름에 200 g 생 멜린조 크래커 소량을 조심스럽게 넣습니다.
-
3
완전히 부풀어 오르고 연한 황금색이 될 때까지 5초에서 10초 동안 튀깁니다.
-
4
구멍이 뚫린 숟가락으로 건져내어 키친타월에 올려 기름기를 뺍니다.
-
5
아직 뜨거울 때 1/2 작은술 곱은 바다 소금을(를) 뿌립니다.