Емпінг
Хрусткі злегка гіркуваті індонезійські крекери з насіння мелінжо, злегка обсмажені у фритюрі та приправлені сіллю.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 200 г сирі крекери емпінг
- 475 мл рослинна олія
- 1/2 ч. л. дрібна морська сіль
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте 475 мл рослинна олія у глибокій сковороді на середньому вогні, доки вона не досягне 180°C.
-
2
Обережно киньте невелику порцію 200 г сирі крекери емпінг в гарячу олію.
-
3
Смажте 5-10 секунд, доки вони повністю не розширяться і не стануть блідо-золотистими.
-
4
Вийміть шумовкою і дайте стекти на паперових рушниках.
-
5
Посипте 1/2 ч. л. дрібна морська сіль, поки вони ще гарячі.