계란빵
겉은 바삭하고 속은 부드러운 커스터드 같은 식감을 자랑하는 따뜻하고 계란 풍미 가득한 한국식 토스트입니다. 길거리에서 인기 있는 한국의 아침 메뉴입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 4 계란, 푼 것
- 4 식빵 조각 (흰 식빵 또는 브리오슈)
- 120 ml 우유
- 1 큰술 설탕
- pinch 소금
- 30 g 버터
- 1/4 작은술 바닐라 익스트랙
만드는 법
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1
넓은 볼에 4 푼 것 계란, 120 ml 우유, 1 큰술 설탕, pinch 소금, 1/4 작은술 바닐라 익스트랙을(를) 넣고 함께 섞습니다.
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2
중강 불로 달군 큰 팬이나 그리들에 30 g 버터을(를) 녹입니다.
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3
각 4 식빵 조각 (흰 식빵 또는 브리오슈)을(를) 계란 혼합물에 담가 양면이 잘 코팅되도록 합니다.
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4
코팅된 식빵 조각 (흰 식빵 또는 브리오슈)을(를) 뜨거운 팬에 올리고 아랫면이 황금색이 될 때까지 2-3분간 익힙니다.
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5
뒤집어서 반대쪽도 속이 크리미하고 커스터드처럼 될 때까지 2-3분간 더 익힙니다.
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6
따뜻할 때 내어놓으며, 원할 경우 꿀이나 슈가파우더를 뿌려 먹습니다.