Turşulanmış Daikon
Ferahlatıcı bir kıtırlık için tatlı ve keskin sarı bir salamurada turşulanmış çıtır daikon turp küpleri.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g daikon turp, küp doğranmış
- 240 ml çeşnilenmemiş pirinç sirkesi
- 240 ml su
- 50 g toz şeker
- 1 çay kaşığı koşer tuzu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
Yapılışı
-
1
Temiz, ısıya dayanıklı cam bir kavanozun içine 450 g küp doğranmış daikon turp yerleştirin.
-
2
Küçük bir sos tenceresinde orta ateşte 240 ml çeşnilenmemiş pirinç sirkesi, 240 ml su, 50 g toz şeker, 1 çay kaşığı koşer tuzu ve 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal birleştirin.
-
3
Şeker ve tuz eriyene kadar 3 dakika boyunca sürekli karıştırın, ardından ocaktan alın.
-
4
Sıcak salamurayı kavanozdaki daikon üzerini tamamen kaplayacak şekilde dökün.
-
5
Oda sıcaklığına soğutun, kavanozun kapağını kapatın ve buzdolabında 4 saat soğutun.