Шпинатна запіканка Меделін
Класична вершкова запіканка зі шпинатом, пікантним сиром Пеппер Джек та хрусткою скоринкою з панірувальних сухарів.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 280 г заморожений подрібнений шпинат, відтиснутий
- 55 г несолоне вершкове масло
- 80 г жовта цибуля, нарізана кубиками
- 2 ст. л. борошно пшеничне
- 120 мл згущене молоко без цукру
- 170 г сир Пеппер Джек, натертий
- 1 ч. л. ворчестерський соус
- 55 г панірувальні сухарі
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте духовку до 180°C і змастіть форму для випікання.
-
2
Розтопіть 55 г несолоне вершкове масло у сотейнику на середньому вогні та пасеруйте 80 г нарізана кубиками жовта цибуля до м'якості.
-
3
Введіть віночком 2 ст. л. борошно пшеничне і готуйте 1 хвилину до однорідності.
-
4
Поступово вмішайте 120 мл згущене молоко без цукру і готуйте до загустіння.
-
5
Додайте 170 г натертий сир Пеппер Джек і 1 ч. л. ворчестерський соус, помішуючи, поки вони не розтопляться.
-
6
Акуратно вмішайте 280 г відтиснутий заморожений подрібнений шпинат і перекладіть суміш у форму для випікання.
-
7
Посипте зверху 55 г панірувальні сухарі і випікайте 20 хвилин до появи бульбашок.