Spinach Madeline
Klasyczna, kremowa zapiekanka ze szpinaku z pikantnym sosem z sera Pepper Jack i chrupiącą posypką z bułki tartej.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 280 g mrożony szpinak siekany, odcedzony
- 55 g masło niesolone
- 80 g cebula żółta, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki mąka pszenna uniwersalna
- 120 ml mleko skondensowane niesłodzone
- 170 g ser Pepper Jack, starty
- 1 łyżeczka sos Worcestershire
- 55 g bułka tarta
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i natłuść naczynie do zapiekania.
-
2
Rozpuść 55 g masło niesolone w rondlu na średnim ogniu i przesmaż 80 g pokrojona w kostkę cebula żółta, aż zmięknie.
-
3
Wmiś trzepaczką 2 łyżki mąka pszenna uniwersalna i gotuj przez 1 minutę, aż masa będzie gładka.
-
4
Stopniowo wlej 120 ml mleko skondensowane niesłodzone i gotuj, aż zgęstnieje.
-
5
Wmiś 170 g starty ser Pepper Jack oraz 1 łyżeczka sos Worcestershire, aż się rozpuszczą.
-
6
Wmieszaj delikatnie 280 g odcedzony mrożony szpinak siekany i przełóż masę do naczynia do zapiekania.
-
7
Posyp wierzch 55 g bułka tarta i piecz przez 20 minut, aż zacznie bulgotać.