تريليتشي
كعكة إِسْبُونْجِيَّة خفيفة وهاوية مغمورة في ثلاثة أنواع من الحليب الغني ومغطاة بصلصة الكراميل الذهبية الناعمة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 6 بيض كبير, مفصول البياض عن الصفار
- 200 غ سكر حبيبي
- 190 غ دقيق متعدد الاستخدامات, منخول
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 475 مل كريمة خفق
- 475 مل حليب كامل الدسم
- 240 مل حليب مبخر
- 240 مل صلصة الكراميل, مُدَفَّأ
طريقة التحضير
-
1
اخفق صفار 6 مفصول البياض عن الصفار بيض كبير مع 200 غ سكر حبيبي حتى يصبح فاتح اللون وسميكاً، ثم اقلب بياض البيض المخفوق برفق.
-
2
أدخل 190 غ منخول دقيق متعدد الاستخدامات و 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر برفق حتى يصبح المزيج ناعماً.
-
3
صُبَّ الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزه في درجة حرارة 180°C لمدة 25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
-
4
اخفق 475 مل كريمة خفق و 475 مل حليب كامل الدسم و 240 مل حليب مبخر معاً في إبريق كبير.
-
5
اصنع ثقوباً في جميع أنحاء كعكة الإِسْبُونْج الباردة وصُبَّ خليط الحليب فوقها حتى تتشربه بالكامل.
-
6
افرد 240 مل مُدَفَّأ صلصة الكراميل بالتساوي فوق الطبقة العليا وقم بتبريدها قبل التقديم.