Трилече
Легкий, повітряний бісквіт, просочений трьома видами насиченого молока та покритий гладеньким золотавим карамельним соусом.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 6 великі яйця, розділені
- 200 г цукор-пісок
- 190 г борошно пшеничне, просіяне
- 1 ч. л. розпушувач
- 475 мл вершки жирні
- 475 мл молоко незбиране
- 240 мл згущене молоко без цукру
- 240 мл карамельний соус, підігрітий
Спосіб приготування
-
1
Збийте жовтки 6 розділені великі яйця з 200 г цукор-пісок до світлої пишної маси, потім обережно введіть збиті білки.
-
2
Акуратно вмішайте 190 г просіяне борошно пшеничне та 1 ч. л. розпушувач до однорідності.
-
3
Вилийте тісто у змащену форму для випікання та випікайте при 180°C протягом 25 хвилин до золотавого кольору.
-
4
Збийте разом 475 мл вершки жирні, 475 мл молоко незбиране та 240 мл згущене молоко без цукру у великому глечику.
-
5
Зробіть проколи по всій поверхні охолодженого бісквіта та залийте молочною сумішшю зверху до повного просочення.
-
6
Рівномірно розподіліть 240 мл підігрітий карамельний соус по верхньому шару та охолодіть перед подачею.