Trilece
Kue bolu yang ringan dan berongga, direndam dalam tiga jenis susu yang kaya rasa dan diberi topping saus karamel keemasan yang lembut.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 6 telur ayam ukuran besar, dipisahkan
- 200 g gula pasir
- 190 g tepung terigu serbaguna, diayak
- 1 sdt baking powder
- 475 ml krim kental
- 475 ml susu murni
- 240 ml susu evaporasi
- 240 ml saus karamel, dihangatkan
Cara membuat
-
1
Kocok kuning 6 dipisahkan telur ayam ukuran besar dengan 200 g gula pasir hingga pucat dan kental, lalu masukkan putih telur yang sudah dikocok.
-
2
Masukkan 190 g diayak tepung terigu serbaguna dan 1 sdt baking powder secara perlahan hingga tercampur rata.
-
3
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan panggang pada suhu 180°C selama 25 menit hingga berwarna keemasan.
-
4
Kocok 475 ml krim kental, 475 ml susu murni, dan 240 ml susu evaporasi bersama-sama di dalam teko besar.
-
5
Tusuk-tusuk permukaan kue bolu yang sudah dingin dan tuangkan campuran susu di atasnya hingga meresap sepenuhnya.
-
6
Oleskan 240 ml dihangatkan saus karamel secara merata di lapisan atas dan dinginkan di kulkas sebelum disajikan.