Kubanischer Nudelsalat
Ein kalter Nudelsalat, inspiriert von den klassischen Aromen eines kubanischen Sandwiches mit Schinken, Schweinebraten, Schweizer Käsen und Essiggurken, vermengt in einem Senfdressing.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 230 g Fusilli-Nudeln
- 240 ml gekochter Schinken, gewürfelt
- 240 ml gebratener Schweinebraten, gewürfelt
- 115 g Schweizer Käse, gewürfelt
- 120 ml Gewürzgurken, gewürfelt
- 120 ml Mayonnaise
- 2 EL gelber Senf
- 2 EL Essiggurkensaft
Zubereitung
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1
Gesalzenes Wasser auf dem Herd zum Kochen bringen, 230 g Fusilli-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, dann abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
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2
In einer großen Schüssel 120 ml Mayonnaise, 2 EL gelber Senf und 2 EL Essiggurkensaft glatt rühren.
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3
Die abgekühlten 230 g Fusilli-Nudeln, 240 ml gewürfelt gekochter Schinken, 240 ml gewürfelt gebratener Schweinebraten, 115 g gewürfelt Schweizer Käse und 120 ml gewürfelt Gewürzgurken in die Schüssel geben.
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4
Alle Zutaten vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind, dann abdecken und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühlen.