Insalata di pasta cubana
Un'insalata di pasta fredda ispirata ai sapori del classico tramezzino cubano con prosciutto, maiale arrosto, formaggio svizzero e cetriolini conditi in una salsa alla senape.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 230 g pasta fusilli
- 240 ml prosciutto cotto, a cubetti
- 240 ml maiale arrosto cotto, a cubetti
- 115 g formaggio svizzero, a cubetti
- 120 ml cetriolini sottaceto, a cubetti
- 120 ml maionese
- 2 cucchiai senape gialla
- 2 cucchiai succo di cetriolini sottaceto
Preparazione
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1
Fai bollire dell'acqua salata sul fuoco, cuoci 230 g pasta fusilli seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolali e sciacquali sotto l'acqua fredda.
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2
In una ciotola capiente, sbatti insieme 120 ml maionese, 2 cucchiai senape gialla e 2 cucchiai succo di cetriolini sottaceto fino a ottenere un composto liscio.
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3
Aggiungi 230 g pasta fusilli raffreddati, 240 ml a cubetti prosciutto cotto, 240 ml a cubetti maiale arrosto cotto, 115 g a cubetti formaggio svizzero e 120 ml a cubetti cetriolini sottaceto nella ciotola.
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4
Mescola tutti gli ingredienti insieme fino a quando non sono uniformemente conditi, quindi copri e fai riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.