Kue Pound Klasik Selatan
Kue pound berwarna keemasan klasik yang menampilkan tekstur remah yang lembut, rasa mentega yang kaya, dan kerak yang empuk.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 340 g mentega tawar, dilunakkan
- 600 g gula pasir
- 6 telur ukuran besar
- 375 g tepung terigu serbaguna, diayak
- 240 ml susu murni
- 2 sdt ekstrak vanila
- 1/2 sdt garam halus
Cara membuat
-
1
Panaskan oven hingga 160°C dan olesi loyang berlubang tengah 25 cm dengan mentega.
-
2
Kocok 340 g dilunakkan mentega tawar dan 600 g gula pasir bersama-sama di dalam mangkuk hingga ringan dan mengembang.
-
3
Masukkan 6 telur ukuran besar satu per satu, aduk rata setelah setiap penambahan.
-
4
Masukkan 375 g diayak tepung terigu serbaguna dan 240 ml susu murni secara bergantian, dimulai dan diakhiri dengan tepung terigu serbaguna.
-
5
Aduk 2 sdt ekstrak vanila dan 1/2 sdt garam halus hingga rata.
-
6
Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 75 menit hingga tusuk sate keluar dalam keadaan bersih.
-
7
Dinginkan di dalam loyang selama 10 menit sebelum dikeluarkan ke rak kawat.