Południowe ciasto ucierane
Klasyczne złociste ciasto ucierane o delikatnym miąższu, bogatym maślanym smaku i miękkiej skórce.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 340 g masło niesolone, zmiękczone
- 600 g cukier kryształ
- 6 duże jajka
- 375 g mąka pszenna uniwersalna, przesiana
- 240 ml mleko pełnotłuste
- 2 łyżeczki ekstrakt z wanilii
- 1/2 łyżeczka drobna sól
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 160°C i natłuść formę z kominem o wymiarze 25 cm.
-
2
Utrzyj 340 g zmiękczone masło niesolone i 600 g cukier kryształ w misce na puszystą, jasną masę.
-
3
Dodawaj 6 duże jajka po jednym, dokładnie miksując po każdym dodaniu.
-
4
Dodawaj na zmianę 375 g przesiana mąka pszenna uniwersalna oraz 240 ml mleko pełnotłuste, zaczynając i kończąc na mąka pszenna uniwersalna.
-
5
Wmieszaj 2 łyżeczki ekstrakt z wanilii oraz 1/2 łyżeczka drobna sól na gładką masę.
-
6
Wlej ciasto do formy i piecz przez 75 minut, aż patyczek włożony w środek będzie suchy.
-
7
Studź w formie przez 10 minut, a następnie wyłóż na kratkę drucianą.