Roti Thailand
Camilan jalanan Thailand yang populer berupa pastry goreng yang renyah dan berlapis, diisi dengan irisan pisang manis dan disiram susu kental manis yang gurih.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 250 g tepung terigu serbaguna
- 1/2 sdt garam halus
- 60 ml susu kental manis
- 30 g mentega tawar, leleh
- 120 ml air hangat
- 2 sdm minyak sayur
- 2 pisang matang, diiris
Cara membuat
-
1
Campurkan 250 g tepung terigu serbaguna, 1/2 sdt garam halus, separuh dari 60 ml susu kental manis, 30 g leleh mentega tawar, dan 120 ml air hangat di dalam mangkuk hingga membentuk adonan yang lembut.
-
2
Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama besar, ouri dengan 2 sdm minyak sayur, lalu diamkan dan tutupi selama 30 menit.
-
3
Pipihkan setiap bola adonan di atas permukaan kerja yang sudah diolesi minyak hingga tipis seperti kertas.
-
4
Panaskan wajan yang telah diolesi sedikit minyak di atas api sedang dan letakkan satu lembar adonan secara rata di dalam wajan.
-
5
Letakkan 2 diiris pisang matang di bagian tengah, lipat sisi-sisinya ke dalam hingga membentuk paket segi empat, lalu goreng hingga berwarna kecokelatan di kedua sisinya.
-
6
Pindahkan ke piring, potong menjadi ukuran sekali suap, dan siram dengan sisa susu kental manis.