Tay Rotisi
Tatlı muz dilimleriyle doldurulmuş ve zengin yoğunlaştırılmış sütle gezdirilmiş, çıtır ve kat kat kızarmış hamur işi içeren popüler bir Tayland sokak atıştırmalığı.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 250 g çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı ince tuz
- 60 ml tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt
- 30 g tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 120 ml ılık su
- 2 yemek kaşığı bitkisel sıvı yağ
- 2 olgun muzlar, dilimlenmiş
Yapılışı
-
1
Yumuşak bir hamur oluşana kadar bir kapta 250 g çok amaçlı un, 1/2 çay kaşığı ince tuz, 60 ml tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt ürününün yarısını, 30 g eritilmiş tuzsuz tereyağı ve 120 ml ılık su malzemelerini karıştırın.
-
2
Hamuru eşit porsiyonlara ayırın, 2 yemek kaşığı bitkisel sıvı yağ ile sıvayın ve üzeri örtülü olarak 30 dakika dinlendirin.
-
3
Her bir hamur topunu yağlanmış bir çalışma yüzeyinde kağıt gibi ince olana kadar açın.
-
4
Hafifçe yağlanmış bir tavayı orta ateşte ısıtın ve bir hamur yaprağını tavaya düz bir şekilde serin.
-
5
Merkeze 2 dilimlenmiş olgun muzlar yerleştirin, kare bir paket oluşturmak için kenarları içe doğru katlayın ve her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
-
6
Bir tabağa aktarın, lokmalık kareler halinde kesin ve kalan tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt ile gezdirin.