ケイジャンエッグサラダ
大胆なケイジャンスパイス、歯ごたえのあるセロリ、スライスした青ねぎを加えた、定番のエッグサラダにピリッとしたアレンジを効かせた一品です。
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材料
- 6 ゆで卵, みじん切り
- 60 ml マヨネーズ
- 1 小さじ ディジョンマスタード
- 1 小さじ ケイジャンシーズニング
- 1 セロリの茎, 細かくみじん切り
- 2 本 青ねぎ, スライス
- 1/2 小さじ ルイジアナホットソース
作り方
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1
中くらいのボウルに 60 ml マヨネーズ、1 小さじ ディジョンマスタード、1 小さじ ケイジャンシーズニング、1/2 小さじ ルイジアナホットソース を入れて、滑らかになるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
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2
6 みじん切り ゆで卵、1 細かくみじん切り セロリの茎、2 本 スライス 青ねぎ を優しく混ぜ合わせます。
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3
冷蔵庫で15分冷やしてからお召し上がりください。