Insalata di uova alla cajun
Una variante vivace della classica insalata di uova, arricchita da spezie cajun decise, sedano croccante e cipollotti affettati.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 6 uova sode, tritate
- 60 ml maionese
- 1 cucchiaino senape di Digione
- 1 cucchiaino spezie cajun
- 1 costa di sedano, tagliata a dadini fini
- 2 gambi cipollotti, affettati
- 1/2 cucchiaino salsa piccante della Louisiana
Preparazione
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1
In una ciotola media, mescola con una frusta 60 ml maionese, 1 cucchiaino senape di Digione, 1 cucchiaino spezie cajun e 1/2 cucchiaino salsa piccante della Louisiana fino a ottenere un composto liscio.
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2
Incorpora delicatamente 6 tritate uova sode, 1 tagliata a dadini fini costa di sedano e 2 gambi affettati cipollotti.
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3
Fai riposare in frigorifero per 15 minuti prima di servire.