หัวไชเท้าขูด
เครื่องเคียงอาหารญี่ปุ่นที่สะอาดและสดชื่น ทำจากหัวไชเท้าขูดสดใหม่ ให้รสชาติเผ็ดซ่าและสดชื่น ช่วยล้างปากเมื่อทานคู่กับอาหารรสจัด
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 450 ก. หัวไชเท้า, ปอกเปลือก
- 2 ช้อนชา ซีอิ๊วญี่ปุ่น
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพอนสึ
วิธีทำ
-
1
ขูด 450 ก. ปอกเปลือก หัวไชเท้า ด้วยที่ขูดแบบเซรามิกหรือโลหะแบบละเอียดลงในชาม
-
2
บีบน้ำส่วนเกินออกจาก 450 ก. ปอกเปลือก หัวไชเท้า เบาๆ โดยไม่ต้องให้แห้งสนิท
-
3
ตักหัวไชเท้าขูดพูนๆ ใส่ชามเสิร์ฟขนาดเล็กแยกแต่ละคน
-
4
ราดด้วย 2 ช้อนชา ซีอิ๊วญี่ปุ่น หรือ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพอนสึ ก่อนเสิร์ฟทันที