Швидкі мариновані огірки
Хрустка та освіжаюча японська закуска з тонко нарізаних огірків, злегка присмачених сіллю, цукром та рисовим оцтом.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 4 японські огірки, нарізані тонкими скибочками
- 1 ч. л. морська сіль
- 2 ст. л. неприправлений рисовий оцет
- 1 ч. л. цукровий пісок
- 1 ч. л. свіжий імбир, нарізаний соломкою
Спосіб приготування
-
1
Змішайте 4 нарізані тонкими скибочками японські огірки з 1 ч. л. морська сіль у середній мисці та залиште на 10 хвилин, щоб витягнути зайву вологу.
-
2
Обережно відіжміть зайву воду з огірки та вилийте рідину.
-
3
Змішайте 2 ст. л. неприправлений рисовий оцет та 1 ч. л. цукровий пісок у мисці до повного розчинення.
-
4
Додайте огірки та 1 ч. л. нарізаний соломкою свіжий імбир до оцтової суміші та перемішайте.
-
5
Охолодіть у холодильнику протягом 15 хвилин перед подачею.