Dưa chuột muối chua ngọt kiểu Nhật
Một món phụ Nhật Bản giòn và sảng khoái với dưa chuột thái lát mỏng được ướp nhẹ với muối, đường và giấm gạo.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 4 dưa chuột Nhật, thái lát mỏng
- 1 thìa cà phê muối biển
- 2 thìa canh giấm gạo không nêm gia vị
- 1 thìa cà phê đường trắng
- 1 thìa cà phê gừng tươi, thái chỉ
Cách làm
-
1
Trộn 4 thái lát mỏng dưa chuột Nhật với 1 thìa cà phê muối biển trong một tô vừa và để yên trong 10 phút để ra bớt nước thừa.
-
2
Nhẹ nhàng vắt bớt nước từ dưa chuột và đổ phần nước đi.
-
3
Khuấy đều 2 thìa canh giấm gạo không nêm gia vị và 1 thìa cà phê đường trắng trong một tô cho đến khi tan hoàn toàn.
-
4
Cho dưa chuột và 1 thìa cà phê thái chỉ gừng tươi vào hỗn hợp giấm rồi trộn đều.
-
5
Làm lạnh trong tủ lạnh 15 phút trước khi ăn.