سبونديكاس
معجون جبن ألماني كريمي مُتبل بالفلفل الحلو، والبصل، والكراوية. يُقدم تقليدياً بارداً إلى جانب المعجنات المملحة أو أعواد الخضار المقرمشة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 115 غ جبن كفارك
- 225 غ جبن كريمي
- 60 غ قشطة حامضة
- 40 غ بصل أصفر, مقطع إلى مكعبات دقيقة
- 2 ملعقتان صغيرتان بابريكا حلوة
- 1/4 ملعقة صغيرة بذور الكراوية, مطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
-
1
في وعاء خلط متوسط الحجم، اخلط 115 غ جبن كفارك و 225 غ جبن كريمي و 60 غ قشطة حامضة.
-
2
اخفق خليط الجبن باستخدام خفاقة يدوية أو ملعقة خشبية حتى يصبح ناعماً وكريمياً.
-
3
أدخل بحذر 40 غ مقطع إلى مكعبات دقيقة بصل أصفر و 2 ملعقتان صغيرتان بابريكا حلوة و 1/4 ملعقة صغيرة مطحونة بذور الكراوية و 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-
4
غطِ الخليط واحضنه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل قبل التقديم لكي تمتزج النكهات.