德式奶酪抹酱
这是一种德国奶油奶酪抹酱，用甜红椒粉、洋葱和葛缕子调味。传统上常与蝴蝶饼或爽脆的蔬菜条一起冷盘佐餐。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 115 克 夸克奶酪
- 225 克 奶油奶酪
- 60 克 酸奶油
- 40 克 黄洋葱, 切碎
- 2 小勺 甜红椒粉
- 1/4 小勺 葛缕子籽, 磨碎
- 1/2 小勺 细海盐
- 1/4 小勺 黑胡椒
做法
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1
在一个中号混合碗中，将 115 克 夸克奶酪、225 克 奶油奶酪 和 60 克 酸奶油 混合。
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2
用手持搅拌器或木勺搅拌奶酪混合物，直到顺滑细腻。
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3
拌入 40 克 切碎 黄洋葱、2 小勺 甜红椒粉、1/4 小勺 磨碎 葛缕子籽、1/2 小勺 细海盐 和 1/4 小勺 黑胡椒。
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4
盖上盖子放入冰箱冷藏至少 1 小时再食用，以便让风味融合。