슈푼데케스
달콤한 파프리카, 양파, 캐러웨이로 맛을 낸 크리미한 독일식 치즈 스프레드입니다. 전통적으로 프레첼이나 바삭한 채소 스틱 곁에 차갑게 내어놓습니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 115 g 쿼크 치즈
- 225 g 크림치즈
- 60 g 사워크림
- 40 g 노란 양파, 곱게 다진
- 2 작은술 스위트 파프리카 가루
- 1/4 작은술 캐러웨이 씨앗, 간
- 1/2 작은술 고운 천일염
- 1/4 작은술 후추
만드는 법
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1
중간 크기의 믹싱 볼에 115 g 쿼크 치즈, 225 g 크림치즈, 60 g 사워크림을(를) 넣고 섞습니다.
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2
핸드 믹서나 나무 주걱을 사용하여 부드럽고 크리미해질 때까지 치즈 혼합물을 휘젓습니다.
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3
40 g 곱게 다진 노란 양파, 2 작은술 스위트 파프리카 가루, 1/4 작은술 간 캐러웨이 씨앗, 1/2 작은술 고운 천일염, 1/4 작은술 후추을(를) 넣고 가볍게 섞습니다.
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4
풍미가 잘 어우러지도록 덮개를 덮어 냉장고에서 최소 1시간 동안 차갑게 보관한 뒤 서빙합니다.