Spundekäs
Une tartinade de fromage allemande crémeuse assaisonnée de paprika doux, d'oignons et de carvi. Traditionnellement servie froide avec des bretzels ou des bâtonnets de légumes croquants.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 115 g fromage blanc quark
- 225 g fromage à la crème
- 60 g crème fraîche
- 40 g oignon jaune, finement coupé en dés
- 2 c. à café paprika doux
- 1/4 c. à café graines de carvi, moulues
- 1/2 c. à café sel marin fin
- 1/4 c. à café poivre noir
Préparation
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1
Dans un grand bol, mélangez 115 g fromage blanc quark, 225 g fromage à la crème et 60 g crème fraîche.
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2
Fouettez le mélange de fromage à l'aide d'un batteur électrique ou d'une cuillère en bois jusqu'à obtention d'une texture lisse et crémeuse.
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3
Incorporez délicatement 40 g finement coupé en dés oignon jaune, 2 c. à café paprika doux, 1/4 c. à café moulues graines de carvi, 1/2 c. à café sel marin fin et 1/4 c. à café poivre noir.
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4
Couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir pour laisser les saveurs se mélanger.