سلطة تبليسي
سلطة خضار جورجية طازجة تتميز بالخيار والطماطم والأعشاب الممزوجة بصلصة الجوز والثوم اللذيذة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 60 غ الجوز, مطحون
- 2 فصوص الثوم, مفروم
- 2 ملعقتان كبيرتان خل النبيذ الأحمر
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
- 2 الخيار الإنجليزي, مقطع شرائح
- 4 الطماطم الناضجة, مقطع
- 1/2 البصل الأحمر, مقطع شرائح
- 120 مل الكزبرة الطازجة, مقطع
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير، اخفق 60 غ مطحون الجوز و 2 مفروم فصوص الثوم و 2 ملعقتان كبيرتان خل النبيذ الأحمر و 2 ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون البكر الممتاز و 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر و 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود مع 2 ملعقتان كبيرتان من الماء لتكوين صلصة سميكة.
-
2
في وعاء سلطة كبير، اخلط 2 مقطع شرائح الخيار الإنجليزي و 4 مقطع الطماطم الناضجة و 1/2 مقطع شرائح البصل الأحمر و 120 مل مقطع الكزبرة الطازجة.
-
3
صب صلصة الجوز فوق خليط الخضار وقلب برفق لتتغطى.