Sałatka Tbilisi
Gruzińska sałatka ze świeżych warzyw zawierająca ogórki, pomidory i zioła wymieszane w wyrazistym sosie czosnkowo-orzechowym.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 60 g orzechy włoskie, zmielone
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki ocet z czerwonego wina
- 2 łyżki oliwa z oliwek extra virgin
- 1/2 łyżeczka sól morska
- 1/4 łyżeczka czarny pieprz
- 2 ogórki szklarniowe, pokrojone w plastry
- 4 dojrzałe pomidory, pokrojone
- 1/2 czerwona cebula, pokrojona w plastry
- 120 ml świeża kolendra, posiekana
Sposób przygotowania
-
1
W małej misce wymieszaj trzepaczką 60 g zmielone orzechy włoskie, 2 posiekane ząbki czosnku, 2 łyżki ocet z czerwonego wina, 2 łyżki oliwa z oliwek extra virgin, 1/2 łyżeczka sól morska oraz 1/4 łyżeczka czarny pieprz z 2 łyżki wody, aby uzyskać gęsty sos.
-
2
W dużej misce do sałatek połącz 2 pokrojone w plastry ogórki szklarniowe, 4 pokrojone dojrzałe pomidory, 1/2 pokrojona w plastry czerwona cebula oraz 120 ml posiekana świeża kolendra.
-
3
Polej mieszaninę warzywną sosem orzechowym i delikatnie wymieszaj, aby pokryć składniki.