Tbilisi-salade

Name: Tbilisi-salade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Georgisch
Ingredients: 60 g walnoten, gemalen; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 el rode wijnaazijn; 2 el extra vierge olijfolie; 1/2 tl zeezout; 1/4 tl zwarte peper; 2 Engelse komkommers, in plakjes; 4 rijpe tomaten, gehakt; 1/2 rode ui, in plakjes; 120 ml verse koriander, gehakt

Een Georgische frisse groentesalade met komkommers, tomaten en kruiden, gehusseld in een hartige knoflook-walnotendressing.

15 minMakkelijkVoor 4 personen220 kcal

GeorgischSaladeZonder kokenVeganistischVegetarischMediterraanKoolhydraatarmVezelrijkKoosjer-stijl

Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels

Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.

Ingrediënten

60 g walnoten, gemalen
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 el rode wijnaazijn
2 el extra vierge olijfolie
1/2 tl zeezout
1/4 tl zwarte peper
2 Engelse komkommers, in plakjes
4 rijpe tomaten, gehakt
1/2 rode ui, in plakjes
120 ml verse koriander, gehakt

Bereidingswijze

1

Klop in een kleine kom 60 g gemalen walnoten, 2 fijngehakt teentjes knoflook, 2 el rode wijnaazijn, 2 el extra vierge olijfolie, 1/2 tl zeezout en 1/4 tl zwarte peper met 2 el water tot een dikke dressing.
2

Meng in een grote saladekom 2 in plakjes Engelse komkommers, 4 gehakt rijpe tomaten, 1/2 in plakjes rode ui en 120 ml gehakt verse koriander.
3

Giet de walnotendressing over het groentemengsel en hussel voorzichtig door elkaar.