Salad Tbilisi
Salad sayuran segar khas Georgia yang terdiri dari mentimun, tomat, dan rempah yang dicampur dengan saus kenari bawang putih yang gurih.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 60 g kenari, digiling
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 2 sdm cuka anggur merah
- 2 sdm minyak zaitun extra-virgin
- 1/2 sdt garam laut
- 1/4 sdt lada hitam
- 2 mentimun Inggris, diiris
- 4 tomat matang, dipotong-potong
- 1/2 bawang bombay merah, diiris
- 120 ml ketumbar segar, dicincang
Cara membuat
-
1
Di dalam mangkuk kecil, kocok bersama 60 g digiling kenari, 2 dicincang siung bawang putih, 2 sdm cuka anggur merah, 2 sdm minyak zaitun extra-virgin, 1/2 sdt garam laut, dan 1/4 sdt lada hitam dengan 2 sdm air untuk membentuk saus yang kental.
-
2
Di dalam mangkuk salad besar, campurkan 2 diiris mentimun Inggris, 4 dipotong-potong tomat matang, 1/2 diiris bawang bombay merah, dan 120 ml dicincang ketumbar segar.
-
3
Tuangkan saus kenari di atas campuran sayuran dan aduk perlahan hingga rata.