Salad Tbilisi
Một món salad rau củ tươi của Gruzia gồm dưa chuột, cà chua và rau thơm trộn trong lớp sốt óc chó tỏi đậm đà.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 60 g hạt óc chó, xay
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 2 thìa canh giấm vang đỏ
- 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
- 1/2 thìa cà phê muối biển
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen
- 2 dưa chuột Anh, cắt lát
- 4 cà chua chín, cắt nhỏ
- 1/2 hành tây đỏ, cắt lát
- 120 ml rau mùi tươi, cắt nhỏ
Cách làm
-
1
Trong một cái bát nhỏ, đánh đều 60 g xay hạt óc chó, 2 băm nhuyễn tép tỏi, 2 thìa canh giấm vang đỏ, 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất, 1/2 thìa cà phê muối biển, và 1/4 thìa cà phê tiêu đen với 2 thìa canh nước để tạo thành hỗn hợp sốt đặc.
-
2
Trong một cái bát trộn salad lớn, kết hợp 2 cắt lát dưa chuột Anh, 4 cắt nhỏ cà chua chín, 1/2 cắt lát hành tây đỏ, và 120 ml cắt nhỏ rau mùi tươi.
-
3
Rưới sốt óc chó lên hỗn hợp rau củ và trộn nhẹ nhàng cho thấm đều.