Салат Тбілісі
Грузинський салат зі свіжих овочів із огірками, помідорами та зеленню, заправлений пікантною горіхово-часниковою заправкою.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 60 г волоські горіхи, мелені
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 ст. л. оцет з червоного вина
- 2 ст. л. оливкова олія першого віджиму
- 1/2 ч. л. морська сіль
- 1/4 ч. л. чорний перець
- 2 англійські огірки, нарізані
- 4 стиглі помідори, нарізані
- 1/2 червона цибуля, нарізана
- 120 мл свіжа кінза, подрібнена
Спосіб приготування
-
1
У невеликій мисці збийте разом 60 г мелені волоські горіхи, 2 подрібнені зубчики часнику, 2 ст. л. оцет з червоного вина, 2 ст. л. оливкова олія першого віджиму, 1/2 ч. л. морська сіль та 1/4 ч. л. чорний перець з 2 ст. л. води, щоб утворилася густа заправка.
-
2
У великій салатниці змішайте 2 нарізані англійські огірки, 4 нарізані стиглі помідори, 1/2 нарізана червона цибуля та 120 мл подрібнена свіжа кінза.
-
3
Полийте горіховою заправкою овочеву суміш і обережно перемішайте, щоб вона рівномірно покрила овочі.