Gefüllte Gewürzgurken im Fruchtleder
Eine ganze saure Gewürzgurke, eingewickelt in Fruchtleder und gewendet in Chamoy, Tajin und zerkleinertem Fruchtgummi, der süß-salzig-saure Snack, der dieses Jahr auf Jahrmärkten und Pop-ups auftaucht.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 4 ganze Gewürzgurken, abgetropft
- 4 Fruchtleder, unverschlungen
- 60 ml Chamoysauce
- 2 EL Tajin-Gewürz
- 60 ml zerkleinerte saure Bonbons, zerkleinert
Zubereitung
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1
Tupfen Sie 4 abgetropft ganze Gewürzgurken mit einem Papiertuch trocken.
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2
Legen Sie jedes unverschlungen Fruchtleder flach aus und bestreichen Sie es mit 60 ml Chamoysauce.
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3
Legen Sie eine Gewürzgurke an eine Kante jedes Fruchtleders und rollen Sie es fest ein.
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4
Wälzen Sie die eingewickelten Gurken in 2 EL Tajin-Gewürz und 60 ml zerkleinert zerkleinerte saure Bonbons, bis sie bedeckt sind, und servieren Sie sie dann.