Bawang Merah Goreng Renyah
Bawang merah goreng renyah keemasan yang dibuat dengan cara direbus perlahan dalam minyak. Sangat cocok sebagai taburan renyah yang harum untuk sup, mi, dan hidangan nasi.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 450 g bawang merah, diiris tipis
- 475 ml minyak sayur
- 1/2 sdt garam laut halus
Cara membuat
-
1
Campurkan 450 g diiris tipis bawang merah dengan 1/2 sdt garam laut halus di dalam mangkuk dan diamkan selama 10 menit, lalu tepuk-tepuk hingga benar-benar kering dengan handuk kertas.
-
2
Campurkan bawang merah dan 475 ml minyak sayur di dalam panci dingin.
-
3
Panaskan dengan api sedang-kecil, aduk sesekali, saat minyak menghangat dan bergelembung.
-
4
Goreng selama 12 hingga 15 menit, aduk terus menjelang akhir hingga bawang merah berwarna kuning keemasan muda.
-
5
Segera saring bawang merah menggunakan saringan kawat halus yang diletakkan di atas mangkuk tahan panas.
-
6
Sebarkan bawang merah di atas piring yang dialasi handuk kertas hingga dingin dan benar-benar renyah.