Chè Đậu Xanh
Sup hidangan penutup kacang hijau manis tradisional yang menampilkan kacang hijau lunak yang dikentalkan menjadi bubur yang lembut dan disajikan dengan santan hangat.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 240 ml kacang hijau kupas belah, direndam
- 950 ml air
- 100 g gula pasir
- 2 sdm tepung tapioka
- 120 ml santan
- 1/4 sdt garam
Cara membuat
-
1
Di dalam panci besar, campurkan 240 ml direndam kacang hijau kupas belah, 950 ml air, dan 1/4 sdt garam.
-
2
Didihkan dengan api sedang cenderung besar, lalu kecilkan api, tutup, dan masak selama 20 menit hingga empuk.
-
3
Masukkan 100 g gula pasir aduk hingga larut sepenuhnya.
-
4
Campurkan 2 sdm tepung tapioka dengan dua sendok makan air dingin, lalu tuang larutan tersebut ke dalam panci untuk mengentalkan.
-
5
Tuang ke mangkuk dan siramkan 120 ml santan hangat di atasnya sebelum disajikan.