Chè Hạt Sen
Sup manis Vietnam yang lembut, menampilkan biji lotus empuk yang direbus dengan daun pandan wangi dan gula batu dalam kuah bening.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 240 ml biji lotus kering, direndam
- 1,2 l air
- 2 daun pandan, disimpul
- 135 g gula batu kuning, dihancurkan
Cara membuat
-
1
Bilas 240 ml direndam biji lotus kering dengan bersih dan tiriskan dengan baik.
-
2
Didihkan 1,2 l air di dalam panci dengan api sedang.
-
3
Masukkan 240 ml direndam biji lotus kering dan 2 disimpul daun pandan, tutup, lalu rebus selama 30 menit hingga empuk.
-
4
Angkat dan buang daun pandan.
-
5
Aduk 135 g dihancurkan gula batu kuning hingga larut sepenuhnya, lalu rebus selama 5 menit.
-
6
Sendokkan sup manis ke dalam mangkuk dan sajikan hangat atau dingin.