Coquito
Un cocktail portoricano al cocco ricco e cremoso, frullato con latte condensato, cannella aromatica e rum bianco liscio.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 340 g latte evaporato
- 400 g latte condensato zuccherato
- 430 g crema di cocco
- 380 g latte di cocco in lata
- 350 ml rum bianco portoricano
- 1/2 cucchiaino cannella in polvere
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Preparazione
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1
Unisci 340 g latte evaporato, 400 g latte condensato zuccherato, 430 g crema di cocco e 380 g latte di cocco in lata in un frullatore ad alta velocità.
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2
Aggiungi 350 ml rum bianco portoricano, 1/2 cucchiaino cannella in polvere e 1 cucchiaino estratto di vaniglia al frullatore.
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3
Frulla ad alta velocità per 2 minuti finché il composto non è completamente liscio ed emulsionato.
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4
Versa in bottiglie di vetro e fai raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.