Rivierkreeftsalade
Malse rivierkreeftstaartjes gehusseld in een pittige Creoolse mosterddressing met knapperige bleekselderij en verse lente-uitjes.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 450 g gekookt rivierkreeftstaartvlees, ontdooid
- 120 ml mayonaise
- 2 el Creoolse mosterd
- 50 g bleekselderij, fijngehakt
- 25 g lente-uitjes, dun gesneden
- 2 el citroensap
- 1 tl Cajunkruiden
Bereidingswijze
-
1
Klop in een middelgrote kom 120 ml mayonaise, 2 el Creoolse mosterd, 2 el citroensap en 1 tl Cajunkruiden door elkaar tot een glad geheel.
-
2
Voeg 50 g fijngehakt bleekselderij en 25 g dun gesneden lente-uitjes toe aan de dressing en roer om te mengen.
-
3
Spatel 450 g ontdooid gekookt rivierkreeftstaartvlees er voorzichtig door tot alles gelijkmatig bedekt is.
-
4
Dek af en zet minstens 30 minuten in de koelkast om te koelen voor het serveren.