क्रॉफ़िश सैलेड
मुलायम क्रॉफ़िश की पूंछें जिन्हें कुरकुरी अजवायन और ताज़ी हरी प्याज़ के साथ एक तीखे क्रियोल मस्टर्ड ड्रेसिंग में मिलाया गया है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 450 ग्राम पकी हुई क्रॉफ़िश की पूंछ का मांस, पिघला हुआ
- 120 मि.ली. म्योनीज़
- 2 बड़े चम्मच क्रियोल मस्टर्ड
- 50 ग्राम अजवायन, बारीक कटा हुआ
- 25 ग्राम हरी प्याज़, बारीक स्लाइस किया हुआ
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 1 छोटा चम्मच कॅजुन सीज़निंग
बनाने की विधि
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1
एक मध्यम कटोरे में, चिकना होने तक 120 मि.ली. म्योनीज़, 2 बड़े चम्मच क्रियोल मस्टर्ड, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, और 1 छोटा चम्मच कॅजुन सीज़निंग को एक साथ फेंटें।
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2
ड्रेसिंग में 50 ग्राम बारीक कटा हुआ अजवायन और 25 ग्राम बारीक स्लाइस किया हुआ हरी प्याज़ डालें और मिलाने के लिए चलाएं।
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3
समान रूप से लेपित होने तक 450 ग्राम पिघला हुआ पकी हुई क्रॉफ़िश की पूंछ का मांस को धीरे से मिलाएं।
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4
ढककर परोसने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।