สลัดแตงกวาเคจัน
แตงกวากรอบฝานเคล้าหอมแขกในน้ำสลัดเครื่องเทศเคจันรสจัดจ้าน
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 2 แตงกวาญี่ปุ่น, ฝานบางๆ
- 80 ก. หอมแขก, ฝานบางๆ
- 1 ช้อนชา ผงปรุงรสเคจัน
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
- 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว
- 1/2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
วิธีทำ
-
1
ในชามขนาดใหญ่ ตีผสม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ, 1 ช้อนชา ผงปรุงรสเคจัน, 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว และ 1/2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ ให้เข้ากัน
-
2
ใส่ 2 ฝานบางๆ แตงกวาญี่ปุ่น และ 80 ก. ฝานบางๆ หอมแขก ลงในชาม
-
3
คลุกเคล้าให้เข้ากันดีเพื่อให้เคลือบส่วนผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึง
-
4
แช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที ก่อนเสิร์ฟ