Amerikan Chop Suey
Bir New England klasik rahatlığı: biber ve soğanlı lezzetli bir sığır eti domates sosu içinde dirsek makarna, tam bir rahatlatıcı yemek.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 340 g dirsek makarna
- 450 g yağsız kıyma
- 1 orta saruhan soğan, küp doğranmış
- 1 orta yeşil dolmalık biber, küp doğranmış
- 1 kutu domates püresi (410 g kutu)
- 1 kutu domates sosu (230 g kutu)
- 240 ml et suyu
- 2 sarımsak dişi, kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
-
1
340 g dirsek makarna paket talimatlarına göre dişe gelir kıvamda pişirin. Süzün ve kenara alın.
-
2
Bu sırada, büyük bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı orta yüksek ateşte ısıtın.
-
3
450 g yağsız kıyma ekleyin ve kahverengileşirken parçalayarak yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Gerekirse fazla yağı süzün.
-
4
2 kıyılmış sarımsak dişi, 1 orta küp doğranmış saruhan soğan ve 1 orta küp doğranmış yeşil dolmalık biber ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin.
-
5
1 kutu domates püresi (410 g kutu), 1 kutu domates sosu (230 g kutu), 240 ml et suyu, 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik, 3/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber ekleyin.
-
6
Kaynama noktasına getirin ve ara sıra karıştırarak 8-10 dakika pişirin.
-
7
Pişmiş makarna ekleyin ve tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın.
-
8
Tamamen ısınana kadar 2-3 dakika daha kısık ateşte pişirin.
-
9
Tadına bakın ve gerektiği gibi baharatları ayarlayın. Sıcak servis yapın.